Dieta fara zahar si carbohidrati

» Pentru cei pofticiosi de dulciuri si utilizarea excesiva a zaharurilor, o dieta fara carbohidrati nu va fi una prea usoara, insa va fi foarte benefica daca vreti sa slabiti.

» O dieta fara carbohidrati este una dintre cele mai eficiente diete de slabit. Pentru faptul ca organismul nu primeste alimentele sale principale, si anume carbohidratii, acesta se indreapta catre rezervele deja existente, utilizand astfel ca materie prima stratul de grasime.

Ce este o dieta fara carbohidrati?

» Ce este o dieta fara carbohidrati? Este usor de inteles direct din numele pe care il poarta, si anume o dieta in care nu exista deloc, sau aproape deloc, carbohidrati.

» In meniul zilnic al unei diete fara glucide, nu exista produse atat de familiare precum painea, pastele sau cerealele, insa, exista in schimb o multime de legume si carne sanatoasa.

» Foarte multe persoane asociaza dieta fara carbohidrati cu dieta lenesilor si asta din cauza ca este foarte simplu de urmat, netrebuind sa calculezi continuturi calorice sau valorile nutritionale ale alimentelor pe care le mananci. Pur si simplu excluzi alimentele ce contin carbohidrati din meniul tau zilnic.

» Cu toate acestea, exista si dezavantaje, cum ar fi faptul ca eliminarea completa a tuturor carbohidratilor din organism poate dauna anumitor persoane.

» Aceasta dieta mai este cunoscuta si sub alte denumiri, cum ar fi: dieta keto, dieta ketogenica sau dieta low-carb.

» Principiul de baza al acestei diete se bazeaza pe faptul ca atunci cand incetati sa mai consumati alimente cu carbohidrati, organismul intra in procesul de cetoza, incepand sa utilizeze rezervele de grasime disponibile ca sursa de energie.

» Scoaterea din sistem a carbohidratilor si tranzitia organismului in starea de cetoza inseamna scaderea maxima a nivelului de zahar din sange, ceea ce provoaca o deteriorare a starii de dispozitie, senzatii de letargie si dureri de cap.

» Deoarece dieta incepe sa aiba efect treptat, simptomele apar de obicei in decurs de 3-5 zile.

De ce este eficienta o dieta fara carbohidrati?

» Dietele fara glucide limiteaza cantitatea de carbohidrati din alimentatie. In loc de glucide, organismul se concentreaza pe proteine, grasimi sanatoase si fibre.

» Predecesorul dietei moderne fara carbohidrati este dieta ketogenica terapeutica. Initial, dieta ketogenica a fost utilizata pentru a trata convulsiile epileptice la copii.

» La mijlocul anilor ’90, producatorul Kim Abrahams a creat un centru stiintific pentru a atrage atentia la ce efecte poate avea dieta fara carbohidrati, fiul sau gestionand foarte bine convulsiile cu ajutorul acestei diete.

» Astazi, dieta keto este utilizata atat de vedete cat si de sportivi de performanta, mai ales de catre cei care practica ciclismul.

» O dieta fara carbohidrati bine gandita te va ajuta sa slabesti si sa-ti mentii sanatatea corporala intr-o forma foarte buna. O astfel de dieta este una din cele mai populare diete, cu ajutorul careia poti slabi chiar 6 kg intr-o saptamana.

Meniu zilnic pentru o dieta fara carbohidrati

Ziua 1

• Mic dejun: omleta cu 2 oua si lapte, ceai fara zahar;
• Pranz: carne de vita si broccoli la cuptor;
• Gustare dupa-amiaza: un pahar de iaurt cu continut scazut de grasimi;
• Cina: orez brun cu piept de pui.

Ziua 2

• Mic dejun: hrisca cu lapte;
• Pranz: peste cod aburit cu salata de castraveti si rosii;
• Gustare dupa-amiaza: un pahar de chefir cu continut scazut de grasimi;
• Cina: fasole verde, ou fiert.

Ziua 3

• Mic dejun: branza de vaci, cafea;
• Pranz: orez brun cu piept de pui;
• Gustare dupa-amiaza: un pahar de iaurt cu continut scazut de grasimi;
• Cina: un pahar de chefir, o portocala.

Ziua 4

• Mic dejun: hrisca cu lapte, ceai;
• Pranz: piept de pui fiert;
• Gustare dupa-amiaza: un ou fiert, o bucatica de branza de vaca;
• Cina: fasole verde.

Ziua 5

• Mic dejun: branza de vaci, cafea;
• Pranz: carne de vita si broccoli la cuptor;
• Gustare dupa-amiaza: suc de rosii, o bucatica de branza de vaca;
• Cina: un pahar de chefir, o portocala.

Ziua 6

• Mic dejun: hrisca cu lapte;
• Pranz: piept de pui fiert;
• Gustare dupa-amiaza: vinete la cuptor;
• Cina: varza inabusita cu sos de rosii.

Ziua 7

• Mic dejun: omleta cu 2 oua si lapte, ceai fara zahar;
• Pranz: peste cod aburit cu salata de castraveti si rosii;
• Gustare dupa-amiaza: grapefruit;
• Cina: un pahar de chefir cu continut scazut de grasimi, mar.

SFAT! Din punct de vedere nutritional este indicat sa alegeti alimente cu un IG (indice glicemic) scazut, pana in valoarea de 50!

Recomandari de baza pentru o dieta fara carbohidrati

Controlul apei si al sarii

» Asigurati-va ca beti suficiente lichide atunci cand urmati o dieta fara glucide. Puteti folosi atat apa plata cat si apa carbogazoasa. Studiile de specialitate arata ca fiecare gram de carbohidrati retine aproximativ trei grame de apa in organism, astfel incat consumul de lichide este vital atunci cand se urmeaza o astfel de dieta.

» De asemenea nu uitati de sare. Cand incepeti o dieta fara carbohidrati este indicat sa mancati putin mai sarat fata de obicei.

Faceti sport

» Doar cu dieta nu veti ajunge la rezultatele dorite. Faceti miscare regulata pentru a va mentine in forma si sanatosi. Mergeti la sala, faceti iesiri in aer liber, alergati, mergeti cu bicicleta sau practicati orice sport care implica miscare.

» Insa aveti grija sa nu exagerati, deoarece activitatea fizica excesiva este contraindicata in cazul dietelor fara carbohidrati.

Mici sfaturi

• eliminati orice urma de zahar din meniul vostru;
• uitati de orice produs ce contine faina;
• nu folositi batoane energizante sau alte produse de genul acesta, deoarce ele pot fi inlocuite cu alimente naturale adecvate;
• monitorizati nivelul de insulina din sange, deoarece nivelul scazut al acesteia declanseaza procesul de ardere a grasimilor;
• seara incercati sa consumati cat mai des proteine (peste, branza de vaco, oua), astfel insulina va ramane in aceeasi parametri iar procesul de slabire va continua si pe timp de noapte in somn.

Contraindicatii dieta fara carbohidrati

» Majoritatea persoanelor pot incepe o dieta fara carbohidrati fara a intampina mari probleme, insa exista grupuri de persoane care ar trebui sa inceapa o dieta doar conform instructiunilor unor specialisti, si acestia ar fi:

• persoane cu diabet zaharat;
• persoane cu tensiune arteriala crescuta;
• femeile insarcinate sau care alapteaza;
• persoane cu boli de rinichi;
• pacienti cu afectiuni hepatice;
• persoane cu tulburari metabolice.

» Chiar daca va stiti sanatosi este indicat sa consultati un specialist inainte de a va apuca de orice dieta.

» Pe termen scurt unele persoane, fara a se incadra in cele de mai sus, au resimtit unele simptome, cum ar fi: crampe, constipatie, palpitatii cardiace, dureri de cap sau greata.

Concluzie

» O astfel de dieta nu doar ca va ajuta sa slabiti, dar va ajuta sa controlati mai bine concentratia de zahar din sange, sa imbunatatiti sanatatea inimii voastre si a vaselor de sange. Deasemenea reduce riscul de a dezvolta un sindrom metabolic si regleaza tensiunea arteriala.

» Cu toate acestea, dieta fara carbohidrati are si ea consecintele ei negative asupra sanatatii, iar pentru unele persoane este complet contraindicata.

» In articolul acesta am incercat sa va explicam ce trebuie sa manance persoanele ce urmeaza o astfel de dieta si care sunt alimentele potrivite pentru a avea efectul scontat.

» Daca informatiile noastre v-au fost utile nu uitati sa ne ajutati cu o Distribuire a articolului. Va multumim!